بهترین راه برای رنگ دادن زعفران

پيامبر اكرم(صلی الله عليه و آله) : هر كه به پدر و مادرش نيكى كند، خداوند بر عمرش افزوده است.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران میگویند خوردنش آرامشبخش است و برای تمدد اعصاب مفید، به افزایش خنده نیز كمك میكند و افسردگی را میكاهد. زیبایی و طراوت خاصی به برنج میبخشد.

میگویند خوردنش آرامشبخش است و برای تمدد اعصاب مفید، به افزایش خنده نیز كمك میكند و افسردگی را میكاهد.

زیبایی و طراوت خاصی به برنج میبخشد و از همین رو، اغلب آشپزخانهها به این كالای ارزشمند مجهز است هر چند كه قیمت بالایی دارد و همچون طلا، گرمی و مثقالی سنجیده میشود.

حتما حدس زدهاید نامش چیست؛ آری، زدهاید به خال، نامش زعفران است.

برای اینكه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر كمك بگیرید :
درون یك استكان كوچك به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه كنید.

بعد از اینكه برنج را آبكش كردید و داخل قابلمه ریختید استكان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم كنی را روی قابلمه بگذارید.

با دم كشیدن برنج ، زعفران هم دم می كشد و بهتر رنگ می دهد.

نیک صالحی /2021

- - , .