بورانی بادمجان با عطر خوشِ سیر

رسول اكرم صلى الله عليه و آله : خداوند جوانى كه جوانى اش را در اطاعت از او بگذراند دوست دارد.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد. برای رنگین کردن شام آخر سال می توانید از این بورانی استفاده کنید.

مواد لازم:

بادنجان دلمه ای 5 عدد متوسط

ماست پر چرب 500 گرم

پودر سیر 1 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده 3 حبه

نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1. بادمجان را شسته وکبابی کرده وپس از پوست کندن ساطوری نمایید .

2. بادمجان را باماست مخلوط کرده سیر را رنده کرده به همراه پودر سیر وکمی نمک وفلفل مخلوط می کنیم .

3. بورانی را پس از سرد شدن در ظرف مناسب کشیده و روی آن را با کمی نعنا خشک تزیین نمایید .

بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد .

نکات :

1. حتما از بادمجان کبابی برای تهیه بورانی استفاده کنید .

2. ادویه های دیگر و سبزیجات معطر نیز می توانید به بورانی اضافه کنید .

برترین ها /2021