طرز تهیه دسر نارگیل

رسول اكرم صلى الله عليه و آله : فرزند شايسته و خوب گلى از گل هاى بهشت است.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، دسرهای مختلفی وجود دارد که می توانید در منزل تان به راحتی درست کنید. این بار با نارگیل و خامه دسر نارگیلی درست کنید.

مواد لازم برای دسر نارگیل :

خامه فرم گرفته2 لیوان

پنیر خامهای 250 گرم

پودر نارگیل یک پیمانه

پودر ژلاتین دوسوم لیوان

زرده تخم مرغ5 عدد

شیر نارگیلیک لیوان

شکریک لیوان

طرز تهیه دسر نارگیل :
زردههای تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا پف کند.
بعد شیره نارگیل را به شکر و زردهها اضافه کنید و کاملا مخلوط کرده و آن را روی حرارت بگذارید.

بعد از جوش آمدن، مرتب به هم بزنید تا کاملا زردهها پخته شده و مایه صاف و یکدست باشد. در این مرحله پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

پودر ژلاتین را به روش بن ماری با مقدار کمی آب روی حرارت بخار کتری بگذارید تا حل شود. پنیر خامهای و خامه را هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید.

حالا همه مواد را در مخلوط کن ریخته تا کاملا زده شود. از مواد به اندازه یک فنجان بردارید و با رنگ خوراکی مورد نظرتان مخلوط کنید و برای تزئین نگه دارید و بقیه مواد را در قالب ژله بریزید و یک و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا مواد بسته شده و بعد مواد رنگی را روی آن بریزید و چند ساعت دیگر در یخچال بگذارید.

ظرف ژله را در دیس مناسبی برگردانید و روی آن را با پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید و از مهمانان خود پذیرایی نمایید.

بیتوته / 2021