آموزش پختن گوشت استخوان دار در زودپز

امام كاظم عليه السلام : رجب، ماه بزرگى است. خداوند در اين ماه، حسنات را مى افزايد و گناهان را مى زدايد.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، آموزش پختن گوشت استخوان دار را در زودپز در ادامه مطب بخوانید.

گوشت استخوان دار 4 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
دانه فلفل 4 عدد
آب نصف استکان
نمک

طرز تهیه :

گوشت ها را خوب می شوییم آب اضافی آن را گرفته و در زود پر می چینیم و پیازها را پوست کنده و درسته لای گوشتها می ریزیم فلفل ها را و نمک را می ریزیم و آب می ریزیم و درب زود پز را می بندیم اگر گوشتها چربی متوسطی دارند لازم نیست روغن بریزیم اگر گوشتتان چربی کم دارد 3-4 قاشق روغن مایع بریزید در حرارت متوسط بمدت 40-45 دقیقه بپزد سپس خاموش کرده تا هوای آن خارج شود و کنترل می کنیم ببینیم گوشت پخته است اگر نپزد میگذاریم کمی دیگر بپزد بجای زود پز در قابلمه معمولی هم می توانید بپزید ولی مدت زمان پخت آن 60-70 دقیقه طول می کشد.

دکتر سلام/ 2014