یک روش ساده برای تزیین قندهای ساده!!

امام علی علیه السلام: هر که بر خدا توکل کند دشواریها برایش آسان شده و اسباب برایش فراهم گردد.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، خانم های خانهدار برای به دست آوردن لقب کدبانوگری، روشهایی را در انجام امور به کار می برند که تنوع، زیبایی و هنر در کارهایشان را نیز جلوهگر کند. یکی از این روشها، تهیه قند در شکل و رنگهای متفاوت است.

برای تهیه قند در شکل و رنگ متفاوت اعم از شکل قلب، لوزی، گل یا قهوهای، سبز و... چنین کنید.

یک پیمانه شکر ( که اگر پیمانه اندازهگیری باشد یک دسی لیتر می شود ) را در کاسهای بریزید. یک تا دو قاشق چایخوری آب را با شکر مخلوط کنید ( برای اینکه قند با رنگهای متفاوت به دست آید نیز می توانید یک قطره رنگ غذا به آب بیفزایید ). شکر مخلوط شده با آب را داخل قالبهای کوچک شیرینیپزی بریزید. با قاشق، مخلوط را داخل قالب فشار دهید تا به هم بچسبد و فشرده شود. با بُرس، شکر اضافه را پاک کنید و بعد قالب را روی کاغذ روغنی ( که از قبل داخل یک سینی قرار دادهاید ) برگردانید و صبر کنید تا مخلوط به مدت 4 تا 5 ساعت در قالب بماند و رطوبت آن گرفته شود.

ایران کوک /2021