طرز تهیه غذای خوشمزه میتلف

حضرت فاطمه زهرا علیها السلام: خداوند ايمان را براى پاكى از شرك... و عدل و داد را براى آرامش دل ها واجب نمود.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، برای یادگیری طرز تهیه غذای گوشتی میتلف با ما همراه باشید.

مواد لازم میتلف:

گوشت چرخ کرده 750 گرم
آرد 0.۵ پیمانه
شیر یک دوم پیمانه
پیاز سرخ شده 4 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده 3-2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 4 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه میتلف:

زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و گوشت را اضافه می کنیم.

سفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می کنیم.

کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می پاشیم.ومایه را داخل قالب ریخته و برای اینکه ته ظرف نسوزد آن را در ظرف بزرگ آب قرار داده وبطریق بن ماری آنرا می پزیم. این غذا باید داخل فر با بخار آب پخته شود.

قالب را در فر 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 1 ساعت قرار می دهیم.

آسمونی /2021